- Ingredienti:
- 500g Farina
- 3 uova
- 250 ml di latte
- un filo di olio di semi di arachidi
- 25g di lievito di birra
- 200g di salumi a piacere
- 100g di formaggio tipo auricchio piccante
Procedimento:
Prendere la farina e fare un mucchietto con un buco in mezzo sciogliere il lievito nell'acqua
Aggiungere il lievito sciolto, le uova, il latte i salumi tagliati a dadini e l'auricchio.
Versare l'imapasto in uno stampo a ciambella e lasciarlo lievitare per circa 3 ore.
Prima di infornare spennellare l'impasto con tuorlo di uovo;Infornare a 180° fino alla formazione di una crosta dorata.
Questa brioche salata è veramente buona, spesso la preparo per le feste di compleanno e piace molto anche hai miei nipotini... spero anche a voi.. baci Valeria!
